서울대학교 보건대학원은 식품 및 외식산업의 최고경영자 및 창업준비자들을 대상으로 식품안전, 영양, 건강, 경영전략 및 관리, 식품트렌드에 대한 교육을 실시하여 

바람직한 식품 및 외식산업의 모델 수립에 기여하고, 건강을 추구하는 경영인을 양성하는 것을 목표로 하는 ‘식품 및 외식산업 보건 최고경영자 과정’을 운영하고 있습니다.